ريجيم لخفض نسبة الكوليسترول في الدم

يوصف الكوليسترول بأنه مادة شمعية ينتجها الكبد ويتم الحصول عليها عن طريق تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومنتجات الألبان والبيض.
ومن هنا، فإن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والسكريات يمكن أن ترفع مستويات الكولسترول في الدم.

أنواع الكوليسترول

هناك نوعين منه: الكولسترول “الجيد” قد يكون مفيداً لصحتكم.
إلّا ان مستويات عالية من الكولسترول “الضار” تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

ريجيم ضد الكوليسترول

إن الرجيم ضد الكولسترول يشمل القواعد التالية:
– تجنب الدهون المشبعة: أي أنه على من يريد التقليل من مستويات الكولسترول في الدم.
فمن الضروري ان يبتعد عن تناول اللحوم الحمراء والدواجن التي تحتوي على كمياتٍ كبيرة من الدهون.
بدلاً من ذلك، لا بدّ من تناول صدر الدجاج، الأسماك واللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
– الألياف الغذائية: إن الألياف الغذائية الموجودة في الفواكه والخضار تساعد على تقليل الكولسترول في الجسم.
يكون ذلك من خلال زيادة الشعور بالشبع لساعاتٍ طويلة، وتنظيف الجسم من الالتهابات ومنع تراكمها في الجسم.
– تناول فول الصويا: فول الصويا غني بالبروتين ويحتوي على الايسوفلافون، وهي مركبات نباتية تشبه بنية الاستروجين.

طريقة عمل ريجيم ضد الكوليسترول

وجبة الإفطار
– بيضة مسلوقة + خضار + كوب من القهوة أن الشاي بدون سكر
– أو توست أسمر محمصة مع لعقتين من اللبنة الخالية من الدسم + كوب من عصير البرتقال
– أو كوب من الحليب الخالي من الدسم + الشوفان + قهوة او شاي بدون سكر
وجبة الغذاء
– خضار مسلوقة مع صلصة زيت الزيتون والحامض + 100 غرام من صدر الدجاج او اللحم الخالي من الدسم
– أو وعاء من سلطة الخضار الغنية مع صلصة زيت الزيتون والحامض + 100 غرام من فيليه السمك المشوي
– أو كوب من الأرز على البخار + صحن من الخضار المسلوقة أو المشوية كالبطاطا او البازلاء والبروكلي وغيرها.
وجبة العشاء
– وعاء من سلطة الخضار الغنية + علبة من التونة مع صلصة الحامض وزيت الزيتون
– أو 2 توست مع ملعقتين صغيرتين من اللبنة الخالية من الدسم، او شريحتين من الجبنة الخالية من الدسم.