فيتامين A

يحتاج جسم الإنسان بشكل عام إلى أكثر من نوع فيتامين والكثير من المعادن المضادة للالتهاب والتي تحميه من الإصابة ببعض الأمراض. إذ تتمتع العديد من المعادن والفيتامينات التي نحتاجها يومياً بفعالية هائلة مضادة للالتهاب تحمي جسمنا من كافة أشكال…
اقرأ أكثر...

يعتبر الخس من الخضروات الورقية الخضراء التي تُعتبر أصنافاً غذائية شديدة الفائدة لاحتوائها على أكثر من فيتامين يحتاجهم الجسم بشدة وعناصر غذائية أخرى. كما أنه يتماشى مع أكثرية أنواع الخضروات الأخرى والمكوّنات والصلصات التي تتألف منها السلطات…
اقرأ أكثر...

يعد فيتامين أ من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة، وهو مركب عضوي قابل للذوبان في الدهون. ويحول البيتا كاروتين الموجودة في الأغذية إلى الفيتامين a في الجسم، إذ إنه من الفيتامينات التي لا يمكن لجسم الانسان صنعها. فيتامين أ يعد…
اقرأ أكثر...

خلصت دراسة أمريكية مؤخراً إلى أن أنواع من الأطعمة التي تحوي فيتامين أ يمكن أن تسهم في الوقاية من سرطان الجلد لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة به. ونشرت وسائل إعلام أمريكية أن الدراسة أجراها باحثون في كلية الطب جامعة براون الأمريكية، ونشروا…
اقرأ أكثر...

يُعرف فيتامين A بأنّه مركبٌ عضويٌّ قابلٌ للذوبان في الدهون، ويمكن تسميته بالريتينول ( Retinol)، حيث يوجد الفيتامين A يوجد في الغذاء على شكل بيتا كاروتين ( Beta-carotene) وثلاثة أنواع أخرى من الكاروتينات ( Carotenoids). تلك العناصر يتمّ…
اقرأ أكثر...

تحتاج المرأة بعد الولادة إلى تناول أكثر من 12 فيتامين لاستعادة صحتها وسرعة التشافي والقدرة على تحمل أعباء هذه المرحلة. حيث تحرص المرأة الحامل على تناول العديد من الفيتامينات الهامة لصحة الجنين، وبمجرد الولادة، تتوقف عن تناول هذه…
اقرأ أكثر...

يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة نقص فيتامين أ ويعود السبب في ذلك إلى سوء التغذية والتقدم في العمر، إضافة إلى الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة. وينتشر هذا المرض تحديداً في المناطق النامية التي لا تحصل على الغذاء الكافي ، والجدير…
اقرأ أكثر...

يعاني الكثير من الأشخاص من تساقط شعرهم، وقد لا تكون العوامل الوراثية من أسباب تساقط الشعر و الصلع عند الرجال هي الوحيدة، فقد يكون تساقط الشعر بسبب تناول بعض الأطعمة . وبحسب خبير التغذية الهندي شاندر اشيكار، فان تناول الكبد والأسماك الغنية…
اقرأ أكثر...