فوائد القمح الكثيرة وخاصة للنساء.. تعرفوا عليها
أشاد خبراء التغذية مراراً بأهمية وفوائد القمح ، مشددين على ضرورة استعماله بشكل كبير في طعامنا اليومي سواء على صورة حبوب مغذية أو على هيئة مخبوزات شهية.
ويحتوي كل 100 غرام من القمح بشكل عام على 47.75 غرام من الماء، و198 سعر حراري، و 1.1 غرام من الألياف، و2.14 ملغرام من الحديد، وكالسيوم وفوسفور ومغنزيوم وصوديوم ومعادن وبروتينات وفيتامينات أخرى كثيرة.
فوائد القمح
للقمح العديد من الفوائد الصحية المذهلة، خاصة عند تناول منتجات القمح المصنوعة من الحبوب الكاملة، وهذه أهم الفوائد:
1- مصدر ممتاز للطاقة
تعتبر حبوب القمح الكاملة مصدراً ممتازاً لفيتامينات المجموعة ب، والتي تساعد على زيادة مستويات الطاقة في الجسم وتحسين وظائف الدماغ.
كما أن غنى حبوب القمح بالكربوهيدرات يجعلها مصدراً ممتازاً للطاقة التي يحتاجها الجسم لممارسة الأنشطة اليومية.
2- تحسين عمليات الأيض ومكافحة السمنة
يساعد محتوى القمح من الألياف الغذائية على تعزيز عملية الهضم وتحسينها بالإضافة لتحسين عمليات الأيض المختلفة في الجسم.
3- فوائد القمح لصحة المرأة
من فوائد القمح أنه أحد مكونات الطبيعة الهامة لصحة المرأة، وذلك للأسباب التالية:
يساعد في مكافحة مرض السرطان، خاصة السرطانات التي قد تصيب النساء، مثل سرطان الثدي.
غنى القمح بحمض الفوليك وفيتامينات المجموعة ب يجعله يساعد على الحفاظ على صحة الجنين أثناء حمل المرأة وحمايتها من أي مشاكل خلال فترات الحمل والرضاعة.
تحسين صحة المرأة في سن اليأس، عبر: الحماية من خلل الهرمونات، الحماية من زيادة الوزن، تخفيف الأعراض المزعجة المرافقة لسن اليأس.
4- الحماية من حصى المرارة
لأن القمح هو أحد أنواع الحبوب الغنية بالألياف، فإن تناوله بانتظام يساعد على إبطاء عملية الهضم، والتخفيف من العصارات الصفراوية والتي تساهم كثرتها في تكون حصى المرارة.
5- تحسين صحة جهاز الدوران
تحتوي حبوب القمح الكاملة على مركبات نباتية معينة وهامة تساعد على:
الحماية من أمراض القلب، خاصة النوبة القلبية.
خفض ضغط الدم المرتفع.
تخفيف تصلب الشرايين.
6- الحماية من مرض السكري من النمط 2
من فوائد القمح الهامة أنه غني بالمغنيسيوم الذي يدخل في تكوين عدد كبير من الأنزيمات الهامة في الجسم والتي تساعد على التحكم بعمليات إنتاج الجلوكوز والأنسولين في الجسم.
وقد أظهرت العديد من الدراسات أن للقمح دور كبير في السيطرة على مستويات سكر الدم عموماً والحفاظ عليها في حدود صحية، الأمر الذي يجعله مفيداً بشكل خاص لمرضى السكري.
7- فوائد القمح الأخرى
- التخفيف من حدة الالتهابات المزمنة.
- الحماية من سرطان القولون.
- حماية الأطفال من الربو.
- تنظيف الكبد من السموم.
- تحسين صحة بكتيريا الأمعاء الجيدة.
- الحماية من مرض الزهايمر.
- حماية الجلد من السرطان وعلامات التقدم في العمر.
- تحسين صحة ومظهر الشعر.
- حماية العيون من مرض التنكس البقعي.