يصنف الكركم كنوع من التوابل الصفراء المستخدمة في بعض الأطعمة الآسيوية والتي يتمّ الحصول عليها من جذور عشبة استوائية من الهند .
إن الخصائص المضادة للالتهابات، للأكسدة والسرطان تجعل الـكركم من بين أهم انواع التوابل المفيدة للصحة خصوصاً إذا تمّ شربها قبل النوم.
فوائد شرب الكركم قبل النوم
– يساعد على بناء مناعة
هذا النوع من التوابل يعمل على تحسين المناعة العامة في الجسم ويعزز من قدرته على محاربة الأمراض.
فالكركم مفيد بشكل خاص في موسم البرد والإنفلونزا، وذلك بفضل تأثيره المضاد للفيروسات خصوصاً غذا تمّ شرب كوب منه قبل النوم مباشرة.
إن مشروب كأس كركم مفيد بشكل خاص أيضاً للأطفال المعرّضين للإصابة بجدري الماء والحصبة من المدرسة.
كما أنه مفيد للسباحين والأشخاص الذين يستخدمون وسائل النقل العام أو غير ذلك من الأنشطة التي تجعلهم على اتصال وثيق مع البكتيريا والفيروسات.
الكركم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي
– يمكنكم معالجة معظم مشاكل الجهاز الهضمي مع هذه التوابل، خصوصاً إذا تمّ شربه قبل النوم.
– مشروب الكركم يحسن الهضم ويساعد على تخفيف الغازات والانتفاخ وكذلك الحرقة الناتجة عن ارتجاع المريء.
– كما يزيد من تدفق الصفراء ليساعد على هضم الدهون.
– شرب كوب منه قبل النوم يمكن أن يعالج الالتهابات المعوية و يساعد في التخلص من ديدان المعدة.
الكركم لتحسين صحة البشرة
إن شرب الـكركم قبل النوم يساعد أيضاً على تعزيز صحة البشرة ويجعلها اكثر نعومة.
كما يقضي على الخطوط الدقيقة والعلامات الأخرى للشيخوخة المبكرة، ويقلّل من حبّ الشباب، ويخفف الندوب.
كما ان هذا المشروب يساعد كثيراً كلّ من يعاني من الاكزيما، والتي ناجمة عن مشاكل في الاستجابة المناعية وتراكم السموم في الجسم.
تأثير التعديل المناعي للكركم وخصائصه المزيلة للسموم والمضادة للالتهابات تخفف من أعراض الأكزيما وتمنع بالتالي الخدوش والتمزّقات الجلدية.
تحضير مشروب الكركم
المكونات: ملعقة صغيرة من الـكركم المطحون + 3 أكواب من الماء
طريقة التحضير: يمزج الـكركم المطحون والماء جيّداً ويوضع الخليط على النار.
بعد ان يغلي الخليط، يتمّ إضافة ملعقة صغيرة من العسل، ويتمّ شرب كوبٍ منه كلّ ليلةٍ قبل النوم.