دراسة: تناول الزبادي بانتظام يقلل خطر هذه الأمراض

توصل باحثون أمريكيون في دراسة إلى وجود آثار مفيدة لاستهلاك الألبان على صحة القلب، والأوعية الدموية كون الزبادي  “اللبن” يرتبط بشكل مستقل، بتقليل مخاطر أمراض القلب، والأوعية الدموية.
وقال الدكتور جوستين بينديا، أستاذ أمراض القلب في كلية الطب بجامعة نيويورك: “نتائجنا توفر دليلا جديدا ومهما على أن اللبن، يفيد صحة القلب، في إطار نظام غذائي متوازن، غني بالخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة، الغنية بالألياف، وفقا لـ”واس”.
وتضمنت الدراسة التي نشرت في عدد فبراير من المجلة الأمريكية لضغط الدم، أكثر من 55 ألف امرأة تراوحت أعمارهن بين 30 – 55 عامًا، يعانين من ضغط الدم المرتفع، ونحو 15 ألف رجل تراوحت أعمارهم بين 40 – 75 عامًا، وطلب من المشاركين استكمال استبيان بالبريد، مكون من 61 بندا، عام 1980، للإبلاغ عن المدخول الغذائي المعتاد في العام السابق.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين ارتفع استهلاكهم من الألبان، ارتبط ذلك بانخفاض نسبته 30 %، من خطر تضخم عضلة القلب بين النساء، و19 % بين الرجال.