خطر جديد يخفيه ملح الطعام 

ﺗﻮﺻﻞ ﻓﺮﻳﻖ ﺩﻭﻟﻲ ﻣﻜﻮﻥ ﻣﻦ ﻋﻠﻤﺎﺀ ﺃﻟﻤﺎﻥ ﻭﺃﻣﺮﻳﻜﻴﻴﻦ ﻭﺑﻠﺠﻴﻜﻴﻴﻦ، ﺑﻌﺪ ﺃﺑﺤﺎﺙ ﻣﻄﻮﻟﺔ، ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﻌﺎﻃﻲ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺑﻜﺜﺮﺓ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺴﺒﺐ ﺗﻠﻔﺎ ﻓﻲ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ ﺍﻟﺪﻗﻴﻘﺔ، ﻭﻳﺆﺩﻱ ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺇﻟﻰ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺧﻄﻴﺮﺓ .

ﻭﻗﺎﻡ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺑﺈﺟﺮﺍﺀ ﻓﺤﻮﺻﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻔﺌﺮﺍﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻨﺎﻭﻟﺖ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﻊ ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﻭﺗﺒﻴﻦ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﻧﺨﻔﺎﺽ ﻛﺒﻴﺮ ﻓﻲ ﻧﺴﺒﺔ ﺑﻜﺘﻴﺮﻳﺎ Lactobacillus murinus ، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻧﻘﺼﻬﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺗﻄﻮﺭ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻭﺍﻟﻨﺨﺎﻉ ﺍﻟﺸﻮﻛﻲ ﺍﻟﺤﺎﺩ ﻭﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ .

ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺫﻟﻚ، ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺍﻟﺘﺠﺮﻳﺒﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺸﺮ ﺃﻥ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺑﻜﻤﻴﺎﺕ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻳﺴﺒﺐ ﺍﻧﺨﻔﺎﺽ ﻓﻲ ﺃﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﺍﻟﻤﺬﻛﻮﺭﺓ ﻭﺯﻳﺎﺩﺓ ﻓﻲ ﻋﺪﺩ ﺧﻼﻳﺎ Helper T cell ﻣﻦ ﻧﻮﻉ 17 ، ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﺍﻟﺬﻱ ﻗﺪ ﻳﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﺳﻜﺘﺔ ﻗﻠﺒﻴﺔ ﻭﻳﻌﺘﺒﺮ ﻗﺎﺗﻞ ﺻﺎﻣﺖ. 

سبوتنيك