ﺗﺤﺬﻳﺮ .. ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻳﺸﺒﻪ ﺗﻌﺎﻃﻲ ﺍﻟﻜﻮﻛﺎﻳﻴﻦ
ﺣﺬﺭ ﺑﺎﺣﺜﻮﻥ ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻴﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻹﻓﺮﺍﻁ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺴﻜﺮ، ﺣﻴﺚ ﺇﻧﻪ ﻗﺪ ﻳﺴﺒﺐ ﺍﻹﺩﻣﺎﻥ ﺗﻤﺎﻣﺎً ﻛﺎﻟﻜﻮﻛﺎﻳﻴﻦ، ﻭﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﻴﺔ ﺍﻟﺘﺄﺛﻴﺮ ﺍﻟﻤﺸﺎﺑﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻭﺃﻋﺮﺍﺿﻪ ﺍﻟﻤﺸﺎﺑﻬﺔ ﻹﺩﻣﺎﻥ ﺍﻟﻤﺨﺪﺭﺍﺕ .
ﻓﻴﺒﺪﻭ ﺃﻥ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻜﻮﻛﺎﻳﻴﻦ ﻳﺨﺘﻠﻔﺎﻥ ﻛﺜﻴﺮﺍً ﺇﻻ ﺃﻧﻬﻤﺎ ﻳﺘﺸﺎﺑﻬﺎﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﻭﻓﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻹﺩﻣﺎﻥ .
ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﺍﻟﺸﺪﻳﺪﺓ ﻭﺍﻻﺿﻄﺮﺍﺑﺎﺕ ﺍﻟﺴﻠﻮﻛﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﻓﺮﻁ ﺍﻟﺤﺮﻛﺔ ﻭﻧﻘﺺ ﺍﻻﻧﺘﺒﺎﻩ ﻫﻲ ﺃﻋﺮﺍﺽ ﻣﺸﺘﺮﻛﺔ ﺑﻴﻨﻬﻤﺎ .
ﻫﺮﻣﻮﻥ ﺍﻟـ ” ﺩﻭﺑﺎﻣﻴﻦ ” ، ﺃﻭ ﻛﻤﺎ ﻳﺴﻤﻰ ﻫﺮﻣﻮﻥ ﺍﻟﻤﺘﻌﺔ، ﻳﺮﺗﻔﻊ ﺑﻨﺴﺐ ﻣﺘﻘﺎﺭﺑﺔ ﻋﻨﺪ ﻣﺪﻣﻨﻲ ﺍﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕ ﻭﻣﺪﻣﻨﻲ ﺍﻟﻜﻮﻛﺎﻳﻴﻦ .
ﻭﻣﻊ ﻣﺮﻭﺭ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻳﺼﺒﺢ ﺇﺣﺴﺎﺱ ﺍﻟﻠﺴﺎﻥ ﺑﺎﻟﺤﻼﻭﺓ ﺧﻔﻴﻔﺎً ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ، ﻣﺎ ﻳﻔﺮﺽ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ .
ﻭﺭﻏﻢ ﺍﻟﺘﺤﺬﻳﺮﺍﺕ ﺍﻟﻄﺒﻴﺔ ﻣﻦ ﻛﺜﺮﺓ ﺍﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺇﻻ ﺃﻥ ﺍﻟﻄﻠﺐ ﻋﻠﻴﻪ ﻳﺰﺩﺍﺩ ﺳﻨﻮﻳﺎً، ﺧﺎﺻﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ، ﺣﻴﺚ ﺑﻠﻎ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺍﺳﺘﻬﻼﻛﻪ ﻓﻲ ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺎ ﻣﺎ ﻳﻘﺮﺏ ﻣﻦ 3 ﺃﺿﻌﺎﻑ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻟﻤﻮﺻﻰ ﺑﻪ، ﺍﻷﻣﺮ ﺍﻟﺬﻱ ﺃﺛﺎﺭ ﻗﻠﻖ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ .
ﻭﻣﻊ ﻫﺬﺍ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺘﻐﻴﻴﺮ ﺍﻟﻨﻈﺮﺓ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻟﻬﺎ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﻓﻲ ﺣﻴﺎﺗﻨﺎ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺗﺮﺳﻴﺦ ﺛﻘﺎﻓﺔ ﺍﻟﺘﻮﺍﺯﻥ ﻓﻲ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺴﻜﺮ
