فوائد تناول زبدة يومياً وفي نفس الوقت تأثيرها الضار على القلب !

يعد تناول كمية زبدة يومياً من الأمور التي تعطي الطاقة اللازمة للجلد كونها تحتوي على ۷٠٠ سعرة حرارية لكل ۱٠٠ غرام منها.

كما تعتبر الزبدة غذاء يجمع البروتين والحليب الدسم والماء، وغنية بفيتامين أ الذي يعتبر ضرورياً لحسن سير العمل في نظام القلب والأوعية الدموية.

فوائد تناول زبدة بشكل يومي

إنّ الزبدة مصدر هام للطاق ة، ولها دور في الحماية من مشاكل الامعاء مثل التهابات القولون و مرض كرون.

ويرجع هذا إلى تكوين حمض الباتريك الموجود في الزبدة يساعد على تجديد الخلايا المبطنة للقناة الهضمية .

كما أنّ لهذا الحمض القدرة على تحويل الخلايا السرطانية إلى خلايا طبيعية ، إذ يعمل حمض الباتريك على حماية الخلايا مع تطبيع وظيفتها.

بالإضافة إلى أنّ الزبدة مصدر هام لفيتامين أ، وهو مضاد قوي للاكسدة، يعمل على التخلص من الشوارد الحرة داخل الجسم.

وهي تحسن من عملية هضم البروتينات ، وتساعد على تقوية العظام ، وتحسن من نشاط الغدة الدرقية.

كما تعزز الزبدة من إنتاج الحمض النووي الريب وتساعد على سرعة شفاء الخلايا المبطنة للأمعاء.

وأخيراً، هي مصدر هام لفيتامين ك۲، الذي له قيمة غذائية عالية، فهو يعمل على تقوية العظام والاسنان .

الإكثار من تناول الـ ” زبدة ” والأمراض القلبية

تحذّر الدراسات الحديثة في مجال أمراض القلب من تناول الزبدة واستبدالها بالأطعمة الصحية الأخرى.

وهناك قلق من تناول الزبدة، لأن كثير من الأشخاص يحتاجون إلى عمليات جراحية للقلب بسبب الأطعمة المشبعة بالدهون.

كما أنّ تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة يمكن أن يؤدي مع مرور الوقت إلى رفع نسبة الكوليسترول في الدم.

ويؤدي الإكثار من تناولها أيضاً إلى تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين ما قد يسبب الأمراض القلبية.

زبدة الفول السوداني :

تحوي على الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية وتحوي على نسبة أقل من الدهون التي قد تجتمع في البطن .

ولا تحسبوا أن تناول زبدة الفول السوداني القليلة السعرات الحرارية أفضل من تلك المشبعة به،ا لأن القليلة الدهون تحوي على سعرات أكثر بسبب إضافة مكونات للتعويض عن الدهون المفقودة.

يرجى عدم نسخ اكثر من 30 % من المقال
قناة مراسلون على التلغرام .. اضغط هنا